Der Knoblauch ist eine der ältesten Kulturpflanzen und ist, seit ihn die Römer nach Mitteleuropa brachten, nicht mehr aus unserer Küche wegzudenken.

Er wird, je nach Sorte im Herbst oder Frühjahr gesetzt und erreicht bis zur Ernte im Juli/August bis zu 90 cm an Höhe. Die ersten Knollen können bereits im Juni geerntet werden. Dieser wird als Grünknoblauch bezeichnet und eignet sich hervorragend zum Grillen.

Der unbehandelte Knoblauch ist bei kühler und dunkler Lagerung bis März haltbar.

Neben frischen Knoblauch bieten wir folgende Produkte an:

Knoblauch geschält: Besonders zu empfehlen für alle, die gerne selber Knoblauch einkochen, sich aber das zeitaufwendige und mühselige Schälen ersparen möchten.

Knoblauch in Essig: Die ideale Begleitung zur kalten Jause. Knackige Zehen mit mildem Knoblauchgeschmack.

Knoblauchpesto: Zum Würzen von Fleisch, Salaten, Suppen, Nudeln oder als Brotaufstrich.